Ursprunget för Bibimbab är fortfarande ett mysterium. Legenden säger att en gammal kung från Korea delgavs den första Bibimbab i en bergsby samtidigt som han flydde landet efter en utländsk invasion. Andra säger att lantbrukare som jobbade brukade dela en skål med ris med olika rätter på det, på grund av bristande skålar.

Innehållsämnena i Bibimbab är varierade, med ca 20 olika sätt att kombinera dem på, Bibimbab inte bara smakar delikat men är även vacker när olika färgglada grönsaker och kötträtter är ordnade och placerade på toppen av vitt ris i skålar. Bibimbab är ett utmärkt exempel på hälsosam sydkoreansk mat som är beredd med en bråkdel av det kolesterol som vanligtvis ingår i västerländsk mat. Dessutom har den många smaker, fibrer och vitaminer. Det är en av de få livsmedel som främjar både god hälsa och smak tillsammans.

Ta en stund nu och njut av koreansk Bibimbab mat.